طريقة عمل اللانشون في المنزل

كتب/ هيام عبد العزيز 

طريقه عمل اللانشون البيت بدون لحم

المقادير ****

4 ملاعق دقيق
4 بيض
4 مثلثات جبنه نستو
1/4 كوب زيت
2 مكعب مرقه دجاج
2 فص ثوم
2 فص حبهان
1 ملعقه صغيرة بصل بودر
1 ملعقه صغيرة بابريكا
رشه فلفل اسمر
شرائح زيتون حسب الرغبه

الطريقه *****

فى الخلاط توضع جميع المكونات السابقه وتضرب جيدا
تفرغ المحتويات داخل كيس بلاستيك ويفرغ منه الهواء ويربط جيدا مع ترك مسافه بسيطه بين الخليط والعقد

نلف الكيس بالورق الحرارى على شكل رول
ويسقط داخل اناء به ماء يغلى لمده ساعه ويرفع اللانشون ويترك ليبرد ثم يقطع حلقات ويقدم بالف هنا وشفا.